土壤保健中國行采訪團(tuán)走進(jìn)陜西

大棚種植效益緣何兩重天？

    在對富平、合陽和三原三縣十余個大棚的實地查訪中，記者發(fā)現(xiàn)，酸化和次生鹽堿化等土壤病變已成為制約農(nóng)民增收的瓶頸，與此相反，重視土壤保健的大棚卻取得了顯著效益。為提高大棚收益和壽命，菜農(nóng)呼喚科學(xué)的土壤保健技術(shù)指導(dǎo)。

    錄音筆、攝像機(jī)、取土器、放大鏡、速測儀。。。踏著春天的腳步，3月16日，由《農(nóng)資導(dǎo)報》《農(nóng)業(yè)科技報》和中國農(nóng)林衛(wèi)視組成的土壤保健中國行采訪團(tuán)走進(jìn)陜西。參與這次調(diào)查的還有賽眾（中國）土壤保健促進(jìn)會會長呂周鋒、西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員杜志輝等致力于土壤健康的人士。

本次調(diào)查聚焦高效農(nóng)業(yè)的代表——溫室大棚，在首站富平縣舉行了啟動儀式后，采訪團(tuán)開始了兩天的大棚考察之旅，實地查訪十余個大棚。調(diào)查表明，土壤健康對大棚種植效益和使用年限有著至關(guān)重要的影響，菜農(nóng)在土壤保健意識提升的同時，卻也遇到農(nóng)技指導(dǎo)缺乏和綠色農(nóng)產(chǎn)品市場遇冷等多重窘境。

土壤健康了，大棚才高效

    富平縣淡村鎮(zhèn)是縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，近些年大棚種植發(fā)展迅速，僅中合村就大約有400個大棚。土壤保健中國行從這里啟程，是因為這兒有土壤保健的成功樣本。

    中合蔬菜專業(yè)合作社就是案例之一。理事長聶學(xué)寨告訴記者，作為縣政府指定的農(nóng)產(chǎn)品安全示范社，他們各個大棚都絕對禁止殺蟲劑，施肥則以有機(jī)肥為主。“保障‘舌尖上的安全’，土壤是基礎(chǔ)。”聶學(xué)寨介紹，從2012年起，合作社聯(lián)合陜西賽眾生物科技有限公司，引入土壤環(huán)境治理技術(shù)和產(chǎn)品，在專家指導(dǎo)下開始生產(chǎn)綠色蔬菜。“現(xiàn)在農(nóng)藥基本不用，化肥用量大大減少，照這個長勢，增產(chǎn)2000斤沒問題，更重要的是，我的西紅柿可是賣15元1斤呢！”就在記者采訪的當(dāng)口，一位路人在品嘗了剛摘的西紅柿后，花450元一氣買走了30斤。

    在三原縣魯橋鎮(zhèn)第五村，一塊萵筍地引起大伙兒興趣。這是個“陰陽地”，左側(cè)粗大蔥綠，右側(cè)干瘦枯黃。隨行專家拿出速測儀，結(jié)果顯示：左側(cè)PH值7.1，右側(cè)6.4。

    “初步分析，右側(cè)地塊偏酸了，導(dǎo)致萵筍根系不能正常生長。”就在專家們懷疑氮素過量時，這塊地的主人揭開了秘密：兩塊萵筍地面積相等，作為對照試驗，右側(cè)用了100斤尿素，左側(cè)只用了60斤尿素，但添加了土壤調(diào)理劑。“土好了，產(chǎn)量就上來了，估計這兩塊地的產(chǎn)量能相差三分之一！”這位老農(nóng)直豎大拇指。

酸化和鹽堿化漸成土壤頑癥

    與成功范本相比，采訪團(tuán)更多看到的是土壤退化的事實，而這些直接影響到菜農(nóng)收入。

    合陽縣同家莊鎮(zhèn)洞芝咀村村支書喬建社告訴記者，2010年起，當(dāng)?shù)卣M織黨員干部帶頭種植大棚，但幾年下來，效益一直不理想。“主要是施肥和打藥成本高，一茬投入5000元，算上人工，基本不掙錢。”當(dāng)記者問為何不降低肥藥用量時，這位支書有些無奈：“大家都管理盲目，不多上化肥農(nóng)藥，就沒產(chǎn)量。”

    就在記者采訪時，一位女農(nóng)戶找了過來，急匆匆說家里的葡萄大棚有不明蟲害。專家們查看后診為黃葉曲葉病毒，與土壤有關(guān)，進(jìn)一步測試PH值為6.5，呈酸性。專家們迅速提供了方子：要徹底根除病毒，建議種一茬玉米，配合使用土壤調(diào)理劑，這兩者起到吸收富余養(yǎng)分、深松土壤和改善土壤團(tuán)粒的作用，可降低病蟲害發(fā)生。

    除了酸化，次生鹽堿化也是大棚常見癥。西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員杜志輝解釋，從走訪結(jié)果看，多個大棚土壤表面出現(xiàn)白色析出物，這是肥料使用過量而產(chǎn)生次生鹽堿化，對作物產(chǎn)量和品質(zhì)均有影響。

賽眾（中國）土壤保健促進(jìn)會會長呂周鋒在接受記者采訪時說，中國有5000多萬畝大棚，這是一個高效產(chǎn)業(yè)，也是危險產(chǎn)業(yè)，設(shè)施土壤綜合癥普遍存在，因為不重視土壤保健，有些大棚三五年就必須移棚或換土，給農(nóng)民造成重大損失。他建議：一是杜絕大水漫灌，采用隔行覆膜灌溉，既節(jié)水，還保護(hù)土壤；二是嚴(yán)控酸性肥料，以秸稈和牛羊糞類有機(jī)肥為主；三是重視土壤保健，增施含有二價陽離子的土壤調(diào)理劑，以便形成土壤團(tuán)粒。“土壤保健了，作物就保健了，農(nóng)產(chǎn)品才健康放心。”呂周鋒說。

三重困境阻礙土壤保健

    盡管土壤健康事關(guān)農(nóng)產(chǎn)品安全和農(nóng)民收入，但將口號轉(zhuǎn)化為行動，談何容易？

    最直接的短板是缺乏農(nóng)技指導(dǎo)。記者在合陽同家莊鎮(zhèn)設(shè)施大棚園區(qū)采訪時，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民反映，大棚使用五年，從未見有農(nóng)技人員前來，農(nóng)民遇到難題得不到專業(yè)幫助，盲目管理導(dǎo)致土壤退化，并進(jìn)而影響大棚效益和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

    土壤健康與科學(xué)的農(nóng)資使用休戚相關(guān)。一些村民反映，雖然政府制定的各項農(nóng)業(yè)投入品管理制度繁多，但執(zhí)行上并不如人意。

    而從下游看，綠色農(nóng)產(chǎn)品難以獲得相應(yīng)的市場評價，使得農(nóng)民缺少動力開展土壤維護(hù)。“這種生產(chǎn)方式其實就是掠奪性的。”隨行專家解釋說。

    “希望政府管起來，讓好菜賣出好價，這樣才會調(diào)動農(nóng)民種植綠色蔬菜的積極性，農(nóng)民才會真正重視土壤。”三原縣魯橋鎮(zhèn)大棚種植戶毛靜群呼吁。

現(xiàn)場花絮

富平縣淡村鎮(zhèn)胡權(quán)智——

“土不好，沒產(chǎn)量”

    記者采訪團(tuán)所到之處，吸引很多農(nóng)戶圍觀，大家你一言我一語，無不透露出對土壤惡化的擔(dān)憂。淡村鎮(zhèn)農(nóng)民胡權(quán)智說，原來他們一畝地玉米最高打1500斤，現(xiàn)在不過800斤。這位種了三十多年地的老農(nóng)認(rèn)為，原因就在土地上，現(xiàn)在耕地，土在犁上都翻不過來，都粘在犁上了。“土不好，沒產(chǎn)量，種出來的莊稼也不好吃。”

三原縣魯橋鎮(zhèn)孫偉——

“父親之逝給我敲響了警鐘”

    在三原縣魯橋鎮(zhèn)菜農(nóng)孫偉的西紅柿大棚里，大家發(fā)現(xiàn)很多蚯蚓，引起陣陣驚呼。孫偉透露，這個大棚從3年前就開始采用陜西賽眾的土壤保健技術(shù)，與其他大棚施用80斤復(fù)合肥相比，他的大棚才用30斤尿素，病蟲害少，不打藥，因此投入也低。“為什么一直堅持調(diào)理土壤呢？”“坦白說，三年前父親死于胃癌，極大刺激了我，將心比心，從此我開始重視土壤保健，少施肥打藥，對別人負(fù)責(zé)。”孫偉抖出了一個大秘密。

合陽縣同家莊鎮(zhèn)喬建社——

“你們早來就好了”

    記者團(tuán)趕到合陽同家莊鎮(zhèn)時，陜西賽眾生物科技有限公司正在該鎮(zhèn)大棚現(xiàn)場召開土壤污染防控動員會，雖然當(dāng)日風(fēng)沙很大，但菜農(nóng)都坐在小板凳上安靜聽講。這個大棚園區(qū)建有五年，但效益并不好。該鎮(zhèn)洞芝咀村村支書喬建社感慨，這些年遇到各種土傳病害和疑難病癥，卻無人指導(dǎo)，“你們早來就好了！”

隨行專家點評：

健康土壤的標(biāo)志：團(tuán)粒結(jié)構(gòu)

                《農(nóng)資導(dǎo)報》金草帽全國百名農(nóng)化專家 

                《農(nóng)業(yè)科技報》專家顧問團(tuán)顧問      侯高禮

    良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)是保證土壤“水、肥、氣、熱”自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)遭到破壞，作物根系生長就受到抑制，抗逆性能會減弱，影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)。

    農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上最理想的土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)為2-3mm的水穩(wěn)性土壤團(tuán)粒，水穩(wěn)性土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)是由土壤有機(jī)無機(jī)膠體復(fù)合體組成，無機(jī)膠體是帶一價負(fù)電荷的硅鋁酸鹽，有機(jī)膠體是帶一價負(fù)電荷的腐殖酸鹽，它們通過二價陽離子鈣、鎂、錳、亞鐵等搭橋物質(zhì)的靜電作用得以聚合。營造土壤團(tuán)粒，我們可增施有機(jī)肥料以增加土壤缺乏有機(jī)膠體的問題，同時增加為土壤有機(jī)無機(jī)兩種陰離子膠體搭橋的二價陽離子，如鈣、鎂、鐵、錳等，使其能快速聚合形成土壤團(tuán)粒。當(dāng)前市面上有一種國家專利產(chǎn)品，就是內(nèi)含幾十種二價陽離子的“賽眾牌土壤調(diào)理劑”，施用后可在短期內(nèi)形成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。